Unsere hausgemachten Energieriegel mit Schokolade und Nüssen sind der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch nährstoffreich und liefern eine hervorragende Quelle für Energie. Angereichert mit Collagen Bloom, helfen diese Riegel, deine Haut zu nähren und stärken gleichzeitig Haare und Nägel dank der zusätzlichen Proteine und Vitamine.
Zutaten:
- 1 Messlöffel Collagen Bloom
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse gemischte Nüsse (Walnüsse, Mandeln), grob gehackt
- 1/4 Tasse dunkle Schokoladenstücke
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup
- 1/4 Tasse Erdnussbutter oder Mandelbutter
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel, mische Haferflocken, gehackte Nüsse, Schokoladenstücke und Collagen Bloom zusammen.
- In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, erwärme Honig und Erdnussbutter, bis die Mischung flüssig wird. Füge eine Prise Salz hinzu.
- Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und rühre, bis alles gut vermengt ist.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und drücke sie fest zusammen, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden.
- Backe für 15-20 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lasse die Mischung vollständig abkühlen, bevor du sie in Riegel schneidest.
Variationen:
Du kannst die Nüsse durch Samen wie Kürbis- oder Sonnenblumenkerne ersetzen für eine nussfreie Variante. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen können eine süße Ergänzung sein.
